Hinter den Kulissen von Kim’s Chocolates, ein Bericht der Handelskammer
Kim’s Chocolates wächst stark und bleibt einem klaren Prinzip treu: hochwertige Schokolade, hergestellt mit Respekt für Mensch und Umwelt. Das Werk in Tienen läuft rund um die Uhr. 180 Mitarbeitende, 35 Nationalitäten, 15.000 Tonnen Schokolade pro Jahr – fast alles für den Export.
Warum Tafeln die Zukunft sind
Kim’s hat diesen Sommer die Pralinenproduktion eingestellt. Der Markt schrumpft. Jüngere Konsumenten suchen Einfachheit, Spaß und Inklusiones. Tafeln mit Nüssen, Karamell oder Früchten treiben heute das Wachstum.
Investitionen für den Fortschritt
Seit 2018 erhielt das Werk drei neue Produktionslinien. Insgesamt 45 Millionen Euro Investition. Die neueste Linie ist nahezu vollautomatisch. Die Produktionsmengen sind enorm und steigen weiter.
Nachhaltigkeit als Grundhaltung
Nachhaltigkeit war hier selbstverständlich, lange bevor es zum Trend wurde. 4.000 Solarpaneele seit 2007. Eine eigene Wasseraufbereitung. Seit 2015 ist Nachhaltigkeit über die Voka-Charta strukturell verankert. Das brachte die Auszeichnungen SDG Pioneer und SDG Champion.
Vorausschau in einer anspruchsvollen Branche
Steigende Kakaopreise und Klimadruck betreffen die gesamte Industrie. Deshalb arbeitet Kim’s auch mit Alternativen wie ChoViva: ein Kakaoersatz mit vergleichbarem Geschmackserlebnis und deutlich kleinerem ökologischem Fußabdruck. Das Ziel bleibt klar: Genuss mit so wenig Belastung für unseren Planeten wie möglich.
Wie eine Tafel entsteht (8 Schritte) (S. 34) hier klicken (auf Niederländisch)
1) Ankunft der flüssigen Schokolade
2) Lagerung in beheizten Silos
3) Befüllen der Formen
4) Sicht- und Gewichtskontrolle
5) Verpackung
6) automatisierte Logistik
7) eigene Wasseraufbereitung
8) private-label-Produktion für über 67 Länder
Link: https://issuu.com/vokavzw/docs/ondernemers_vlaams-brabant_2025_10 https://www.voka.be/vlaams-brabant/publicaties/ondernemers-vlaams-brabant-2025-10
